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金曜日のレアチーズケーキ

¥4,900

 

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バイヤーのコメント

「お好きなお酒と合わせてペアリングを愉しむレアチーズ」
口に入れた瞬間に広がる濃厚なチーズの旨みとラズベリーの爽やかな酸味。
昨年、地元で大好評だったというレアチーズです!
ワインや日本酒とのペアリングで愉しむ、ありそうでなかったレアチーズケーキをお楽しみください。

こだわり

酒蔵数日本一の新潟の農家とパティスリーが作り上げた甘すぎない大人向けなチーズケーキに仕上げました。
味の決め手は完熟の「魚沼ラズベリー」
魚沼で育てられるラズベリーは、はっきりとした酸味とフルーティな香りが特徴。
ラズベリーの香りや酸味が感じられるようあえて甘さは控えめに仕上げました。

「お酒と一緒に愉しむ」レアチーズケーキ

新潟魚沼で栽培された珍しい国産ラズベリーを贅沢に使用したレアチーズケーキ。
濃厚なクリームチーズと爽やかな酸味のラズベリーの組み合わせは、ワインはもちろん、淡麗辛口な新潟の地酒とも相性抜群!
「金曜日のレアチーズケーキ」という名前は、週末に時間を気にせずお酒と供にゆっくりと味わってほしいという思いから付けました。

【温度で変わるおススメのペアリング】
金曜日のレアチーズケーキは冷凍の状態でお届けしています。
冷凍庫からだしたばかりはアイスのような食感。
時間がたち溶けてくると徐々に濃厚なクリームチーズに変化しますので温度によって変わる食感と風味に合わせた様々なお酒とのペアリングもお楽しみ頂けます。

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■原材料
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ラズベリー(魚沼産)、牛乳、卵、バター、小麦粉、植物油脂、アーモンドプードル、香料、ペクチン

■アレルギー
卵、乳、小麦、アーモンド

■内容量
1本(W78mm×L170mm×H74mm)

■賞味期限
冷凍30日、解凍後冷蔵2日
※保存方法:要冷凍(-18℃以下) 解凍後は10℃以下で冷蔵

■その他
配達方法:クール便
注文から発送まで:3日

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