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ショートケーキ

¥5,700

[プレートご希望の場合]
購入手続き画面にて文字を入力してください。

[メッセージプレート・キャンドルについて]
チョコプレート・キャンドルを無料でお付けする事ができます。
プレートはローマ字、ひらがな、カタカナで20文字程度記載可能です。
名前やメッセージ等の文字は購入手続き画面の備考欄よりお申し付けください。
※漢字不可
※指定がない場合[HappyBirthday]で手配いたします。

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バイヤーのコメント

AND CAKE様で大人気のショートケーキのホールサイズ。 可愛らしいフォルムですが、味は本格的でミルク感をたっぷり堪能できます。 ミルキーな拘りクリームとフランボワーズの酸味の相性が抜群! 冷蔵庫で解凍するだけで、出来立てに近い美味しさをご自宅でお楽しみ頂ける商品です。

こだわり

より美味しい状態でお召し上がり頂くために
ほとんどの食べ物は出来立てが1番美味しい。
しかしお店の出来立てを食べられる機会はあまり無いのが現実です。
お菓子も同様で、出来上がった瞬間から刻一刻と劣化が始まっていきます。
それを防げるのが「急速冷凍」という技術。
冷凍した瞬間から美味しさはそこで保たれ、お客様自身が食べたいタイミングで解凍する。
解凍したばかりのお菓子は、長時間冷蔵保管されたものよりも美味しく、出来立てに近い品質でお召し上がり頂けます。
その驚きと感動を体感してください。

[お召し上がり方]
こちらの商品は冷凍でお届けしております。
冷蔵庫で約8~10時間解凍してからお召し上がりください。
また、ケーキを囲う透明のフィルムを外し、ケーキ箱にしまってから解凍するようにしてください。

シンプルな構成がゆえに、素材の味がダイレクトに伝わる奥深さ

ショートケーキでよく使われるふわふわのスポンジ(ジェノワーズ)生地は使わずに、密度の細かいスフレ生地を使用する事で、素材である卵の味がより強く感じられます。 食感は残しながらも、しっとりとした生地に仕立てています。 甘酸っぱいフランボワーズ(ラズベリー)をセンターに忍ばせて、ただ甘いだけではない酸味が活きたショートケーキを作りました。 ショートケーキの主役はやっぱりシャンティクリームです。 最も時間をかけて試作し、最後に行き着いたのが2種類の乳脂肪分が違うクリームをブレンドさせるという事でした。 とことん「ミルク感」にこだわり、甘酸っぱいフランボワーズとの相性を考えて独自の比率でブレンド。 まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ実現します。

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■原材料
クリーム(国内製造)、ラズベリー、砂糖、乳等を主要原料とする食品、液卵白、小麦粉、液卵黄、加工乳、ラズベリー濃縮果汁、バター、液卵、水飴、洋酒、ホワイトチョコレート、ココアバター、卵白加工品、オリゴ糖、ピスタチオ、でん粉、デキストリン、食塩/pH調整剤、乳化剤、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、保存料(ソルビン酸)、環状オリゴ糖、グリシン、着色料(フラボノイド色素、野菜色素)、アジピン酸、香料、V.C、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

■アレルギー
小麦、卵、乳、大豆

■内容量
1個
商品サイズ:7 × 18.5 × H6 cm ※土台(4~5名分)
箱サイズ:11 × 21.5 × H10 cm

■消費期限
賞味期限 :出荷日より冷凍で14日。
※解凍後は冷蔵で当日中にお召し上がりください。

■その他
配達方法:クール便
注文から発送まで:3日〜4日
大切な記念日にお召し上がりいただけるよう万全を期して出荷しておりますが、解凍に約8~10時間を要する事、また交通遅延や配送トラブルなども起こりえる為、ご使用日の1~2日前のお届けをオススメしております。
当日着の当日使用に関してトラブルがあった際は対応出来かねますので予めご了承ください。

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