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ショートケーキ&ショコラ ノワゼット 4P
ショートケーキ&ショコラ ノワゼット 4P
ショートケーキ&ショコラ ノワゼット 4P
ショートケーキ&ショコラ ノワゼット 4P

AND CAKE

ショートケーキ&ショコラ ノワゼット 4P

通常価格 ¥4,416
単価  あたり 
税込

  ラッピングあり

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バイヤーのコメント

AND CAKE様で大人気のショートケーキとショコラ ノワゼットがプチガトーで登場。ミルク感を堪能できるショートケーキと濃厚なチョコレートムースとスペイン産のヘーゼルナッツが相性抜群で、カップのまま1つずつ冷蔵庫で解凍するだけで、出来立てに近い美味しさをご自宅でお楽しみ頂ける商品です。

こだわり

より美味しい状態でお召し上がり頂くために
ほとんどの食べ物は出来立てが1番美味しい。
しかしお店の出来立てを食べられる機会はあまり無いのが現実です。
お菓子も同様で、出来上がった瞬間から刻一刻と劣化が始まっていきます。
それを防げるのが「急速冷凍」という技術。
冷凍した瞬間から美味しさはそこで保たれ、お客様自身が食べたいタイミングで解凍する。
解凍したばかりのお菓子は、長時間冷蔵保管されたものよりも美味しく、出来立てに近い品質でお召し上がり頂けます。
その驚きと感動を体感してください。

[お召し上がり方]
こちらの商品は冷凍でお届けしております。
冷蔵庫で約2.5~3時間解凍してからお召し上がりください。

ホールケーキのクオリティをそのままプチガトーに表現した贅沢な詰め合わせ

【ショートケーキ】
ショートケーキでよく使われるふわふわのスポンジ(ジェノワーズ)生地は使わずに、密度の細かいスフレ生地を使用する事で、素材である卵の味がより強く感じられます。
食感は残しながらも、しっとりとした生地に仕立てています。
甘酸っぱいフランボワーズ(ラズベリー)をセンターに忍ばせて、ただ甘いだけではない酸味が活きたショートケーキを作りました。
ショートケーキの主役はやっぱりシャンティクリームです。
最も時間をかけて試作し、最後に行き着いたのが2種類の乳脂肪分が違うクリームをブレンドさせるという事でした。
とことん「ミルク感」にこだわり、甘酸っぱいフランボワーズとの相性を考えて独自の比率でブレンド。 まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ実現します。

【ショコラ ノワゼット】
ミディアムローストされたスペイン産ヘーゼルナッツのクリームと、なめらかで濃厚なチョコレートムースを合わせました。
チョコレートはローストナッツを思わせるような香ばしさが特徴のクーベルチュールを厳選。
香りを織り交ぜながら口の中でゆっくりと溶け合います。
センターにほんのり塩を効かせたチョコレートサブレと、キャラメリゼしたカリカリのヘーゼルナッツを加え、さまざまな食感を演出しました。
更なる香りと食感をもたらし‟五感”を最大限に刺激していきます。
全ての感覚に響き渡る濃厚なチョコレートケーキの完成です。

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■原材料
ショートケーキ:クリーム(国内製造)、ラズベリー、液卵白、砂糖、液卵黄、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、加工乳、バター、液卵、ラズベリー濃縮果汁、洋酒、卵白加工品、ピスタチオ、でん粉、水あめ、デキストリン、食塩/酒石酸K、酸味料、環状オリゴ糖、グリシン、着色料(フラボノイド色素、野菜色素)、アジピン酸、香料、V.C、乳化剤、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に小麦・乳成分・卵を含む)、ショコラ ノワゼット:砂糖(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、チョコレート、ヘーゼルナッツペースト、液卵白、ヘーゼルナッツ、加工乳、液卵黄、アーモンド、水飴、加糖れん乳、バター、小麦粉、ピスタチオ、卵白加工品、ゼラチン、コーンスターチ、食塩/乳化剤(大豆由来)、酒石酸K、香料、環状オリゴ糖、酸化防止剤(亜硫酸塩)、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤(一部に小麦・乳成分・卵・ゼラチン・大豆・アーモンドを含む)

■アレルギー
卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン、アーモンド

■内容量
ショートケーキ・ショコラ ノワゼット 各2個(計4個)(カップサイズ:Φ8×H3.3cm)

■消費期限
出荷日より冷凍で14日間。解凍後は冷蔵保存し当日中にお召し上がりください。

■その他
配達方法:クール便
注文から発送まで:3日