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【発酵×フルーツ】ピオーネ4点セット

¥3,550

 

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バイヤーのコメント

フルーツのスペシャリストが作る美味しくて健康的な他にはない商品を集めたセット。
岡山県のピオーネと言えば絶品!特にこちらのピオーネは減農薬・除草剤不使用で丁寧に栽培したものを加工いたしました。まれにみる濃厚な逸品の数々をぜひご堪能ください!

こだわり

岡山県吉備中央町にある山里でフルーツ菓子工房と果樹の栽培を行う農家。
自家栽培(減農薬・除草剤不使用で栽培)で丁寧に育てたピオーネは大変濃厚な味です。
どれもこだわりの製法で仕上げております。

フルーツの自然のチカラを生かした発酵食品

【ドライフルーツ】
減農薬・除草剤不使用栽培のピオーネを砂糖も添加物も一切加えず、じっくりと乾燥させて仕上げました。100%フルーツそのもの、プルーンのような濃厚な味わいは噛むほどに奥行きを感じる国産ドライフルーツの中でもまれにみる逸品です。

【米ぬか蜂蜜グラノーラ】
お砂糖を使わずに、蜂蜜のみで甘みをつけた、優しい味わいのしっとりタイプのグラノーラ。米ぬかが味に深みを与えてくれ、食物繊維もたっぷりに仕上げました。
そのままでも、ミルクをかけて、ヨーグルトやパンケーキのトッピングにどうぞ。

【発酵ゼリー】
フルーツと砂糖(甜菜糖)のみで、自然の酵素の力を活かした発酵シロップ。
発酵の芳醇な香りが加わり深みある味わい。
それを使って夏にぴったりの爽やかゼリーに仕上げました。
ピオーネ:減農薬・除草剤不使用で栽培(岡山・吉備中央町産)
砂糖:白砂糖ではなく、ミネラル分の多い粗糖を使用
着色料、保存料、甘味料不使用

【発酵ドレッシング】
発酵したピオーネを使った無添加ドレッシング。
フルーツを自然のチカラで発酵させ、非加熱で素材の良さをそのまま残したオリジナルの健康発酵調味料。
柔らかい味わいの中にも酸味が効き、サラダにはもちろん、冷しゃぶ等お肉のドレッシングとして、またお刺身など海産物にもオススメです。

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■原材料
【ドライフルーツ】ピオーネ
【米ぬか蜂蜜グラノーラ】オーツ(米国)、蜂蜜、ココナッツ油、有機米ぬか、かぼちゃの種、アーモンド、ピオーネ、生姜
【ゼリー】発酵シロップ、粗糖/ゲル化剤(増粘多糖類、乳化剤)、クエン酸
【発酵ドレッシング(ピオーネ)】発酵ピオーネ(自家栽培)、菜種油(遺伝子組み換えでない)、リンゴ酢、甜菜糖、赤ワイン(酸化防止剤不使用)、粗塩 

■アレルギー
アーモンド
※本品製造工房では、小麦・卵・乳製品・大豆・クルミ・アーモンド・ごま・りんご・キウイ・オレンジ・バナナを含む製品を製造しています。

■内容量
ドライフルーツ 30g
グラノーラ 100g
ゼリー 150g
ドレッシング 200ml

■賞味期限
各商品に記載 1カ月以上のものをお届け
※直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
ゼリー・ドレッシングは、開封後冷蔵庫に入れて保管ください。

■その他
注文から発送まで:2日〜4日

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